購入日：2021年2月28日 名称：鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒 特定名称：純米吟醸 原料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：50％ 日本酒度：±0 酸度：記載なし アルコール度数：16度 製造者：富久千代酒造有限会社 内容量：720ml 価格：1,605円（税抜） 富…

日本酒のラベルには「吟醸酒」や「純米酒」などと表記されていますが、これは一体なんなのか？この謎を解き明かしたいと思います。 特定名称酒 日本酒と呼ばれるものは普通酒と特定名称酒に分けられますが、醸造アルコールの添加割合が10％以下の日本酒のう…